便利店自有品牌调查超90企业入局,销售

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自有品牌已经成为便利店商品的标配。

中国连锁经营协会发布的《中国便利店发展报告》显示,年国内拥有自有品牌的便利店企业占比为77%,到年这一数据就已经达到了90%。另有尼尔森相关数据显示,国内便利店自有品牌的增幅达到10.1%。

增长的背后是越来越多的便利店企业开始着力发展自有品牌,由于便利店业态特殊性使然,便利店自有品牌大多分布在鲜食品类。举例来说,年有家便利投入万元打造中央厨房及面包工厂;今年2月份,便利蜂在天津开始筹建面积达3万余平方米的鲜食供应基地,这已经是其第三家鲜食工厂;安达便利也在今年开始打造自有品牌饭团、三明治等鲜食商品。

“对于便利店企业来说,自有品牌是未来的护城河,是行业竞争的必然选择。从着眼未来的角度看,为了应对竞争,便利店应该尽早尽快地去发展自有品牌。”一位业内人士对《第三只眼看零售》分析到。

但从整体来看,国内便利店自有品牌的发展尚处在起步阶段,便利店企业在打造自有品牌过程中仍需面临不少问题。

比如,便利店在加盟模式下如何让加盟商接受自有品牌;如何引进并打造自有品牌专业人才团队;甚至在企业家层面,如何将自有品牌从战术上升到战略层面,这也是企业家自身需要想明白的问题。

整体处于起步阶段,但业态优势明显

年,中石油将昆仑好客设立为独立子公司,开始对其自有品牌实行统一管理和指导,昆仑好客旗下自有品牌在这个时间开始发力;也是在同一时期,有家便利开始打造自己的自有品牌;位于福建的汇宁便利也在早些年开发了自有品牌。

但相比之下,日系便利店牌的自有品牌探索要比国内便利店企业早上十年甚至更多。早在年,7-ELEVEN就推出了自有品牌SelvenPremium;年罗森也开始推出了自有品牌。

与外资便利店和其他零售业态相比,国内便利店自有品牌打造开始晚,发展时间短,整体仍处在起步阶段。

中国连锁经营协会的调查显示,日系便利店在年自有品牌的销售占比就已经达到了40%-50%,但《中国便利店发展报告》指出,年国内便利店自有品牌占比仅为5%。目前仅有16%的便利店自有品牌占比超过了10%,仅8%的便利店自有品牌占比超过了30%。

在业内人士看来,便利店自有品牌占比达到30%,门店才可以呈现出较为明显的差异,但目前多数国内便利店距离这个目标仍有较大差距。

在安达便利总经理任光临看来,国内便利店自有品牌的发展还是从简单的OEM角度去思考的,并没有从更深层次的产品研发角度入手,也并未真正站到消费者的角度去思考问题,整体发展还相当初级。

“自有品牌现在不做也不意味着未来不做,现在不做的原因主要是我们的规模没有上来,团队的能力和技术没有上来。我的规划是达到家门店,5亿的销售额就开始做自有品牌。”任光临告诉《第三只眼看零售》。

尽管便利店的自有品牌开发依然处于初级阶段,但由于便利店的特性使得它在开发自有品牌方面比大卖场有一些先天优势,比如商品SKU集中,自有品牌容易被消费者发现;以及距离消费者更近、营业时间更长、门店分布更密集等特点更有利于自有品牌的营销推广。

大卖场面积大,商品种类多,单一产品很难从上万的商品中被消费者


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