随着生活水平的提高，饮食结构的变化，近年来我国胆石病的发病率正在不断上升。其中，胆囊结石的发病率为4%～7%，其危害不容忽视。
但许多人对胆结石认识并不全面，从而走进了治疗误区。大多得了胆囊炎或是胆结石的人，都遇到过这样的问题：到底能不能吃鸡蛋？
答疑
胆囊结石属于胆结石的一种，胆结石是我国外科常见病，成年人发病率约为10%，其中有胆石症家族史，40岁以上的肥胖女性发病率在20%以上。除了遗传因素，胆结石的形成还与生活方式密不可分，也可以说部分胆结石是“吃出来的”。因此，饮食习惯的调整很有必要。
很多人都觉得，得了胆囊结石就不能吃鸡蛋了，事实上可以适当进食，如果整体的饮食比较清淡，以蔬菜或者以素食为主，一天吃一个鸡蛋是没有问题的。而在正常的饮食结构下，如果胆固醇和血脂偏高，建议不要再吃鸡蛋或者只吃蛋白。
胆囊结石患者食用鸡蛋并没有绝对标准，只要摄入量在身体的代谢范围内就没有问题。
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